Düğürcük Çorbası Tarifi

Düğürcük Çorbası Malzemeleri

• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
• 1 YK domates salçası
• 1 YK biber salçası
• 2 YK tereyağı
• Kuru nane
• kimyon
• Maydanoz
• 1 lt. et ya da suyu

Düğürcük Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Soğanları küçük küçük doğrayın ve tereyağında hafif kavurun.
2. Salça ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Sıcak et ya da tavuk suyunuzu üstüne dökün.
4. Bulgur, tuz ve kimyonu ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
5. Kaynadıktan sonra nane ve doğranmış maydanozları ekleyin.
6. Afiyet olsun